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Indisches Garnelencurry

Wir haben dieses Jahr noch gar nicht über die indische Küche gesprochen. Nun wird´s aber Zeit. Zunächst einmal die für manche vielleicht erstaunliche Feststellung: Authentische indische Küche kommt völlig ohne Curry-Fertigmischung aus! Die Gewürze werden meist in einem Steinmörser direkt … Weiterlesen

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