Pudding Rezept
Für das Pudding Rezept für 4 Personen benötigst du folgende Zutaten. Und kannst den Pudding einfach zubereiten.
Servings: 4 Portionen
Calories: 150kcal
Kochutensilien
- 1 Topf
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 4 Dessertgläser
Zutaten
- 750 ml Milch
- 40 g Speisestärke
- 2 Eigelb
- 1 Vanilleschote
- Zucker
Anleitungen
- Schneide die Vanilleschote längs auf und kratze das Mark heraus.
- Erhitze Milch, Zucker, Vanillemark und die ausgekratzte Schote in einem Topf.
- Vermenge währenddessen Eigelbe und Speisestärke in einer Schüssel.
- Nimm die Milch vom Herd und entferne die Vanilleschote. Jetzt füge langsam unter ständigem Rühren die Eigelb-Mischung hinzu.
- Danach gibst du den Zucker hinzu.
- Stelle den Topf wieder auf den Herd und erhitze ihn unter ständigem Rühren. Solange, bis die Masse eindickt.
- Jetzt kannst du den Pudding in die Dessertgläser füllen und abkühlen lassen.
Notizen
Auf jeden Fall solltest du vor dem Servieren den Pudding für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.