Haferflockenkekse ohne Zucker mit Apfel
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 90kcal
Kochutensilien
- 1 Handrührgerät oder Küchenmaschine
- 1 Schüssel
- 1 Teelöffel
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 100 g Dinkelmehl
- 100 g Butter
- 1 Apfel
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 180°C vorn und lege das Backblech mit Backpapier aus.
- Danach vermische in einer Schüssel die Haferflocken, Dinkelmehl, Salz, Backpulver und den Zimt.
- Schäle, entkerne und schneide den Apfel in kleine Stücke.
- Danach die Butter in kleine Stücke schneiden. Und mit dem Ei und den Apfelstücken zur Mehlmischung geben.
- Mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Jetzt mit einem Teelöffel kleine Teigportionen vom Teig abstechen. Und zu Kugeln formen.
- Danach die Kugeln auf das Backblech legen und mit einem Löffel etwas flach drücken.
- Die Haferflockenkekse für ca. 12-15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
