Haferflocken Kuchen
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 250kcal
Kochutensilien
- 1 Springform (ca. 20 cm Durchmesser)
- 1 Backpapier
- 1 Schüssel
- 1 Handrührgerät oder Küchenmaschine
- 1 Teelöffel
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 100 g Dinkelmehl
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 150 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege die Springform mit dem Backpapier aus.
- In der Schüssel vermischst du die Haferflocken, Dinkelmehl, Backpulver und Salz miteinander.
- Danach schneide die Butter in kleine Stücke verrühre sie mit dem Zucker und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel cremig.
- Danach die Eier nacheinander unterrühren.
- Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch in die Eiermischung geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Jetzt gibst du den Teig in die vorbereitete Springform und streichst ihn glatt.
- Danach den Haferflockenkuchen für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
