Waffeln ohne Backpulver
Portionen: 8 Waffeln
Kalorien: 230kcal
Kochutensilien
- Schüssel(n)
- 1 Schneebesen oder Küchenmaschine
- 1 Waffeleisen
- 1 Pfanne oder Topf (für die Butter)
- 1 Messbecher oder Küchenwaage (um die Zutaten abzuwiegen)
- 1 Teelöffel oder Messlöffel (für die Vanille und das Salz)
- 1 Teigkelle (zum Einfüllen des Teigs in das Waffeleisen)
- 1 Teller oder Servierplatte (zum Anrichten der Waffeln)
- Optional: Puderzuckerstreuer, frische Früchte oder Sirup zum Servieren
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 500 ml Milch
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Anleitungen
- Als Erstes das Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermengen.
- Danach die Eier und Milch hinzufügen und gut verrühren. Bis ein glatter Teig entsteht.
- Jetzt die Butter in einem Topf schmelzen lassen und in den Teig geben. Optional kannst du noch einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.
- Jetzt sollte der Teig ein paar Minuten ruhen.
- In der Zwischenzeit kannst du das Waffeleisen aufheizen und danach den Teig portionsweise einfüllen.
- Die Waffeln goldbraun backen, bis sie knusprig.
- Jetzt kannst du die Waffeln auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Puderzucker, frischen Früchten oder Sirup servieren.
