Armer Ritter
- 4 Scheiben Weißbrot oder Rosinenbrot
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- 2 EL Zucker
- 1 EL Butter oder Margarine zum Braten
- Als erstes schneidest du das Brot in dicke Scheiben und weichst es in Milch kurz ein.
- Danach Eier, Zucker und Vanillezucker zu einer homogenen Masse verquirlen.
- Nun die eingeweichten Brotscheiben in der Eiermischung wenden und in einer Pfanne in Butter oder Margarine von beiden Seiten goldbraun braten.
- Jetzt kannst du den Armen Ritter warm serviert.
- Zudem kannst du ihn auch mit Zimt und Zucker oder Schlagsahne und Kompott belegen.
