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Meta
Schlagwort-Archive: Schokolade
Schokoladenespuma mit Mango-Chiliragout
Als ich am Wochenende mein Rezeptregister durchging, stellte ich mit einiger Überraschung fest, dass ich noch gar kein Schokimousse Rezept veröffentlicht habe. Schande über mein Haupt. Das will ich heute nachholen. Ein einfaches Mousse Rezept war mir dann aber doch … Weiterlesen
Schokoladeneis mit geklautem Karamel
Eigentlich hatte ich vor, mal eine volle Woche kein neues Eis zu machen. Mein Vorsatz hat genau drei Tage gehalten, bis zu dem Tag im Supermarkt, als ich dieses originelle, gesalzene Karamelleis von “Häagen Dazs” in der Hand hielt. Toller … Weiterlesen
Dunkler Schokoladenkuchen
Ich liebe Schokolade, dunkle, schwarze, rabenschwarze. Zum Glück hatte ich letzte Woche Geburtstag und meine geliebte Frau überraschte mich (with a little help from her friends, danke Uta) mit so einem tiefdunklen Schokoladenkuchen der Extraklasse, fast mehlfrei ! Hier das … Weiterlesen