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Meta
Schlagwort-Archive: Vanille
Bratapfel mit Vanillesauce
Gerade wenn es wie jetzt draußen klirrend kalt ist, kommen die alten Klassiker wieder bestens zur Geltung. (Warme Desserts finde ich im Winter ohnehin gut). So ein Bratapfelgericht wirkt wie eine kulina- rische Reise mit einer Zeitmaschine ins letzte Jahrhundert, … Weiterlesen
Gebratener Zander mit Kürbissauce…
…und in Vanillebutter gebratener Sellerie, müsste es eigentlich richtig heißen. Aber als Überschrift soll man keine Romane schreiben. Das Vanille nicht nur zu Süßspeisen passt, hat sich mittlerweile herum ge- sprochen. Allerdings muss man aufpassen mit Salz, Vanille verstärkt Salzgeschmack! … Weiterlesen