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Rotzunge Müllerinart

Eigentlich ein typisches Seezungenrezept, aber die sind ja mittler- weile fast unbezahlbar geworden. Die Rotzunge ist etwas brüchiger im Fleisch und vielleicht fehlt ihr das letzte quäntchen Finesse. Aber lecker ist sie allemal, vor allem auf der Gräte gebraten. Unser … Weiterlesen

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