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Mangosalat mit Rettich

Ein erfrischender Sommersalat, thailändisch inspiriert.  Der Salat wurde mit einem sogenannten Gemüsespirallschneider von der Firma Lurch geschnitten. Eine normale Gurkenraffel tut es zur Not aber auch. Die Verbindung von Rettich und Mango finde ich persönlich sehr interessant. Wer will kann … Weiterlesen

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