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Bergpfirsiche in Roséwein

Als Koch muss man versuchen eine Art Radar zu entwickeln für die nur kurz er- hältlichen Saisonspezialitäten und sofort zuschlagen falls dieser einen Ausschlag verzeichnet. So heute bei mir geschehen. Die kleinen, flachen Bergpfirsische gibt es nur kurz, manchmal garnicht, … Weiterlesen

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