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Sauerrahmmousse mit Erdbeeren

Publiziert am 14. Mai 2011 von ralf

Wenn die ersten heimischen Erdbeeren an den Marktständen verkauft werden , ist der Sommer nicht mehr weit. Leider bauen immer mehr Land- wirte nur die robusten aber dafür nicht so schmackhaften Sorten an.  Aus- sehen ist eben doch nicht alles. … Weiterlesen →

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Nur grammweise

Publiziert am 23. März 2011 von ralf

Diva oder Hausmütterchen. Der Umgang mit Gelatine scheint bei einigen Menschen irrationale Ängste aus- zulösen. Es wird ihr nachgesagt sie sei heikel, kompliziert, sensibel, kurz schwierig. Alles Märchen!

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