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Lorbeerhuhn unter Pergamentpapier

Das optimale Brathähnchen sollte kross und saftig sein. Da der Ofen dabei immer schnell stark verschmutzt habe ich mich um eine anderen Methode gekümmert. Ich schlage vor das gewürzte Hähnchen in einen schweren Schmortopf zu legen und mit nassem Pergamentpapier … Weiterlesen

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