Archive
Schlagwörter
Basmatireis Bohnen Brot Chicoree cornwall curry Dessert Eis Ente Erdbeeren espuma Fisch Grillen Grünkohl Himbeeren Huhn Ingwer Jacobsmuscheln Kochen Kokos Krevetten Kürbis Lachs Lamm Mango Mousse Rauchlachs Reis Rezepte Rindfleisch räuchern Rösti Safran scharf Schokolade Schwein Seeteufel spanisch Spargel Tamarinde Thai Vanille Vanilleeis Wein Wirsingkohl-
Meta
Schlagwort-Archive: Hähnchen
Spanische Kaninchen/Hähnchen Paella mit Stangenbohnen
Das Rezept für dieses ungewöhnliche Paellarezept stammt aus dem Buch ” Rick Stein’s Spain” meines Kollegen Rick Stein. Bisher ist es nur in englischer Sprache erschienen. Aber man sollte trotzdem nicht davor zurückschrecken das Buch zu kaufen, denn die Rezepte … Weiterlesen
Panieren mit Zweifel
Warum paniert alle Welt eigentlich immer nur mit langweiligen Semmelbrösel? Dabei gibt es soviel andere Alternativen. Japanisches Paniermehl “Panko”, zer- stossene Corn Flakes, Haselnüsse, Tortillachips gemahlen usw. Heute probiere ich mal “Graneo-mild Chili” von der Firma Zweifel. Die Mehrkornchips sind … Weiterlesen