Schlagwort-Archive: Hähnchen

Spanische Kaninchen/Hähnchen Paella mit Stangenbohnen

Das Rezept für dieses ungewöhnliche Paellarezept stammt aus dem Buch ” Rick Stein’s Spain” meines Kollegen Rick Stein. Bisher ist es nur in englischer Sprache erschienen. Aber man sollte trotzdem nicht davor zurückschrecken das Buch zu kaufen, denn die Rezepte … Weiterlesen

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Panieren mit Zweifel

Warum paniert alle Welt eigentlich immer nur mit langweiligen Semmelbrösel? Dabei gibt es soviel andere Alternativen. Japanisches Paniermehl “Panko”, zer- stossene Corn Flakes, Haselnüsse, Tortillachips gemahlen usw. Heute probiere ich mal “Graneo-mild Chili” von der Firma Zweifel. Die Mehrkornchips sind … Weiterlesen

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