Schlagwort-Archive: Grünkohl

Grünkohlchips ?

Hört sich an, wie die verrückte Idee eines Veganerblogs. (Stimmt, “Veggi.es”). Aber ich bin ein neugieriger Mensch, also konnte ich nicht anders als es auszuprobieren. Wie man hört sind sie in den USA ganz wild darauf, jetzt weiss ich auch … Weiterlesen

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Grünkohl-Kartoffelgratin mit Rauchmandeln

Seitdem ich in meiner Jugend einige Jahre in Norddeutschland gelebt hatte, bin ich Grünkohlfan. Die Fette Grützwurst, genannt “Pinkel”, die für die Ein- geborenen das Nonplusultra ist, hat es mir allerdings nie so richtig angetan. Und wer mal Lust hat … Weiterlesen

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Winterglück-Ente für Zwei

Gebratene Ente schmeckt erst richtig gut, wenn es draußen un- gemütlich wird. Als langjähriger Bewohner des deutschen Flach- lands, bin ich natürlich grünkohlgeprüft. Denn in Bremen heißt  das Regionalgericht  “Kohl und Pinkel” , aber Grünkohl  ist in dieser Form eher … Weiterlesen

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