Archiv der Kategorie: Auswärts

Unterwegs gegessen, Restaurantkritik

The Gurnards Head

Immer noch unterwegs an Cornwalls Nordküste. Ein Gastro-Pub fast am Ende der Welt. Das beliebte, historische Pub-Restaurant liegt an der kurvenreichen Straße von St. Ives nach St. Just. Es ist mit seiner knalligen Farbe kaum zu übersehen. Von hier aus … Weiterlesen

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Paul Ainsworth No. 6

In der heimlichen Gourmethauptstadt Cornwalls, Padstow, hat sich Paul Ainsworth einen Michelinstern erkämpft. Damit bietet er dem Rick Stein, dem die halbe Gastronomie in Padstow gehört, die Stirn. Aber ist der Stern auch wirklich gerechtfertigt?

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Cornwall: Hotspot für Gartenfreunde

Berühmter Lorbeer-Irrgarten im “Glendurgan Garden” Es gibt diesen bestimmten Menschenschlag der Gartenenthusiasten, denen die Gärten im Urlaub und wahrscheinlich auch sonst im Leben den Weg weisen. Davon  wiederum soll es eine nicht unbeträchtliche Anzahl geben, die ausschließlich wegen den Gärten … Weiterlesen

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Jamie in Cornwall

Am Watergate Bay liegt Jamie Olivers kornische Dépendance, das “Fifteen”. Die Lage könnte nicht besser sein. Man blickt von dem durchgestylten, modernen Restaurant mit offener Küche direkt über den Strand auf die Brandung und die unerschrockenen Surfer. Das hat alles … Weiterlesen

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The Ship Inn

Porthleven liegt ebenfalls auf der Lizardhalbinsel. Hier kocht ein Neuseeländer seine ausgezeichnete Fusionküche im allseits gelobten Restaurant “Kota” (Bericht folgt). Das Angenehme an Porthleven ist seine Normalität abseits der Postkartenidylle und das Spannendste ist sein Traditionspub “The Ship Inn”.

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1000 Meilen für ein Sandwich

…das ist ungefähr die Entfernung zwischen Freiburg und Lizard Point aber die Fahrt lohnt sich.

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Tee mit Tiger

Eine unumstössliche kulinarische Institution in ganz England ist der allseits beliebte Cream Tea. Also englischer Tee mit Scones, Marmelade und “clotted cream”. Eine herrliche Kombination. Süss, fett und unglaublich lecker.

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Zwischen Himmel und Hölle

Kurz vor “Lands End” liegt rechter Hand der kleine Ort Sennen Cove und den sollten sie auf keinen Fall verpassen. Von hier kann man auf einer sehr schönen Wanderung nach Lands End gelangen, ohne dort lästigen Eintritt zahlen zu müssen. … Weiterlesen

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News from oversea

Einer der berühmtesten Köche Cornwalls ist Rick Stein. Das kommt eben davon, wenn man im BBC mit seinen kulinarischen Reisen omnipräsent ist und  der Vorreiter war für eine bessere Gastronomie im damals noch kulinarisch zurückgebliebenem Königreich. Heute ist die Liste … Weiterlesen

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Ikebanafreie Zone

Nein, das ist nicht die Karibik, sondern der Porthminsterbeach mit gleichnamigem Café in St. Ives. Obwohl das Café eher ein Restaurant ist, erinnert dieses wiederum an einen blau-weissen Urlaub auf einer griechischen Insel, nur das mit der Wassertemperatur haben sie … Weiterlesen

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Speisen auf dem Pferdegestüt

Die Rede ist hier von Trelowarren Estate und dem “New Yard Restaurant”. Der 400 ha grosse Landsitz am Helford River ist etwas ganz Besonderes und das Restaurant zählt zu den besten von Cornwall. Im Zentrum des Geländes ist das ehemalige … Weiterlesen

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Brexit Küche oder small is beautifull

Nun ist es doch passiert. Aber die Sache hat auch einen Vorteil. Als Gourmettourist ist man in Great Britain jetzt um einiges günstiger unterwegs. Hier ein kleiner Eindruck von meiner letzten Rundreise im Mai dieses Jahres ins sagenhafte Cornwall. Mit … Weiterlesen

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Englische Bouillabaisse

Aufmerksame Leser haben es wahrscheinlich längst gemerkt, ich war mal wieder auf Insel unterwegs. Genauer gesagt in Cornwall. Unter anderem kam es zum ersten Kontakt mit französischer Bouillabaisse auf englischem Boden. Zugegeben, Fischsuppe in England zu bestellen, dazu gehört schon … Weiterlesen

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Gasthaus zum Raben

Das Gasthaus „Raben“ zählt schon seit einigen Jahren zu den kulinarischen Highlights der Region Freiburg. Dieses Jahr wurde die Arbeit von Familie Ditsch mit einem Michelinstern belohnt. Die Lage von dem Restaurant ist einmalig. Nur wenige Kilometer von Freiburg entfernt … Weiterlesen

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Gasthaus zum Rössle

Diese Gasthaus in Bollschweil-St.Ulrich bei Freiburg ist ein besonderer Ort. Nicht nur weil das Haus mittlerweile 190 Jahre in Familienbesitz ist und die traditionelle Behaglichkeit eines typischen Schwarzwaldhofes ausstrahlt. Sondern auch, weil man versucht in den dunkel getäfelten Räumlichkeiten zeitgemässe … Weiterlesen

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