Posts Tagged ‘Mousse’

Sauerrahmmousse mit Erdbeeren

Posted in Rezepte on Mai 14th, 2011 by ralf – 1 Comment

Wenn die ersten heimischen Erdbeeren an den Marktständen verkauft

werden , ist der Sommer nicht mehr weit. Leider bauen immer mehr Land-

wirte nur die robusten aber dafür nicht so schmackhaften Sorten an.  Aus-

sehen ist eben doch nicht alles. Mit ein paar Tricks kann man aber auch diesen

Sorten mehr Geschmack entlocken.

 

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Nur grammweise

Posted in Rezepte on März 23rd, 2011 by ralf – Be the first to comment

Diva oder Hausmütterchen.

Der Umgang mit Gelatine scheint bei einigen Menschen irrationale Ängste aus-

zulösen. Es wird ihr nachgesagt sie sei heikel, kompliziert, sensibel, kurz schwierig.

Alles Märchen!

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