Global kochen für Gourmets
Stellen sie sich vor sie fliegen nach Vietnam und belegen als Einstieg ins das
Land, erst einmal einen Kochkurs bei einem Spitzenkoch. Könnte sofort los
gehen oder? Aber wo findet man entsprechende Angebote. Auf meinen Re-
cherchen im Netz bin ich auf viele interessante Seiten gestossen und das nicht
nur für Kochkurse in Vietnam.
Kochkurse für Gourmets vor allem in Deutschland:
http://www.kochmesser.de/kochkurse.html
Kochkurse in Deutschland und Österreich:
http://www.gourmetclassic.de/sitemap/kochkurs-termin-d.html
Bericht über die angeblich beste Kochschule der Welt:
http://www.welt.de/reise/article1252170/Amerika-hat-die-beste-aller-Kochschulen.html
Wenn sie die ganze Palette der deutschen Starköche wollen, hilft der Google Suchbegriff:
Kochen mit….
Und hier noch ein Tipp für alle Schokoverrückten, die Akademie in Zürich habe ich selbst
schon besucht und war völlig begeistert.
http://www.chocolate-academy.com/ch/de/
Dann wäre da noch die Sache mit Vietnam:
http://www.geo.de/reisen/community/tipp/277665/Kochkurs
Bis vor kurzem gab es auf der Seite von “Marco Polo” noch eine schöne Zusammenstellung.
Die ist leider im Moment nicht abrufbar. Einfach mal wieder probieren bei Google unter ” Koch-
kurse weltweit”.


Ich bin schon mal virtuell gereist und hier gelandet
http://www.ciaculinaryintelligence.com/
Danke für die Inspiration!
Die meisten Kochkursangebote in Hoi An fand ich letzten November ein bisschen gar basic und nicht auf Hobbyköche und -köchinnen ausgerichtet. Ich bin zufällig auf Phuocs Kochschule gestossen und war restlos begeistert. Für ca 20 Dollar pro Person haben wir einen Privatkurs für 2 Personen bekommen, konnten bestimmen, was wir kochen wollten, erfuhren viel über Gemüseanbau in Vietnam und zum Schluss gabs sogar noch eine Fussmassage.
Eine Website hat Phouc nicht, er ist aber per Mail erreichbar. http://www.tripadvisor.de/Attraction_Review-g298082-d2352663-Reviews-Coconut_Tours-Hoi_An_Quang_Nam_Province.html