Speck für Vegetarierer

Es soll ja durchaus vorkommen, dass auch Vegetarier von einer plötzlichen Lust nach Geselchtem überwältigt werden. Meist endet das dann bei mässig gutem, geräuchertem Tofu. Eine viel bessere Idee finde ich diese Chipotle Chilis. Das sind geräucherte Jalapeños und die geben jeder Speise einen wunderbaren Hauch von Schärfe und Rauch. Übrigens auch bestens geeignet für Nichtvegetarierer!

Meine Chipotle sind von der Firma Ankerkraut, in BBQ Kreisen vor allem bekannt für Ihre Rubs. Daneben führen sie aber auch Einzelgewürze, wie z.B. Chipotle Chilis.

www.ankerkraut.de

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