Habe heute eine sehr gute Seite zum Thema Fleisch, Fleischreifung, Fleisch-
kauf, Zubereitung usw gefunden, professionell und informativ.
Die Seite ist vom Schweizer Fleischverband erstellt. Das tut der Sache aber
keinen Abbruch, da die Zuschnittarten in der deutschsprachigen Schweiz
die gleichen sind wie in Deutschland.
Kaufen kann man das Fleisch ja auch in Deutschland. Obwohl ich sagen
muss, dass das schweizer Schweinefleisch i.d.R um Klassen besser ist wie
deutsches. Probieren sie es mal in ihrem nächsten Schweizurlaub aus.
Sie werden staunen!
